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quarta-feira, 28 de março de 2012

tradições quase esquecida da semana santa na Roça grande





O Balamento” é um jogo tradicional da Semana Santa, geralmente realizado por duas pessoas. Cerca de duas semanas antes do domingo de Páscoa era combinado o “balamento”. Todos os dias, à hora estipulada, tínhamos que dizer ao outro a palavra “balamento”. O primeiro a dizer ganhava. Valia tudo, desde esconder-se, mascarar-se, levantar-se cedo para apanhar o outro desprevenido, completamente esquecido, para gritar “BALAMENTO”. Por cada dia contava um ponto, para quem tivesse dito “balamento” primeiro. Normalmente jogávamos até à 5ª ou 6ª Feira Santa. Ganhava o que tinha mais pontos e recebia do outro um pacote de amêndoas, que comia no Domingo de Páscoa, partilhando as iguarias com os amigos. Muitos outros jogos tradicionais eram realizados nesta época como por exemplo, a Bilhardeira ou espadinha, o pião, pedrinhas, andilas, entre outros. Normalmente jogos realizados com poucos elementos, mais calmos e recatados. É curioso que neste período da Semana Santa, geralmente no dia em que as pessoas iam à “confissão”, traziam no regresso figos secos, tremoços e amêndoas. A nível da culinária, predominantemente à base de peixe, não podia faltar nesta época o Inhame como acompanhamento. Cavado o inhame, rapa-se muito bem, lava-se esfregando na pedra até esbranquiçar. É colocado numa panela, com couve no fundo, água, sal e vai a cozer de um dia para outro, ou menos tempo conforme a qualidade do Inhame, se de água ou de sequeiro. Tradições que eu vivi, que aos poucos se estão a perder, e que muitas crianças não conhecem. Não sabem o que é esperar ansiosamente para saborear as amêndoas, ovos da Páscoa e outras guloseimas típicas desta época. São recordações de infância que me fazem viajar no tempo.




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